5 лучших рецептов холодца из свинины: пошаговые идеи с фото
5 лучших рецептов холодца из свинины: пошаговые идеи с фото Для приготовления холодца из свинины лучше брать рульку, уши, хвосты (для бульона) и ребрышки (для мяса). А самым вкусным считается блюдо из двух видов мяса — с добавлением говядины или курицы. Предлагаем приготовить холодец из свинины по нашим лучшим пошаговым рецептам. 1. Классический свиной холодец без желатина Ингредиенты По желанию можете добавить тонкие ломтики отваренной моркови для украшения. Свинина (ножки и голяшка) 1,5 кг Лук 2 шт. Морковь 1 шт. Чеснок 4—5 зубчиков Лавровый лист 3—4 шт. Перец горошком 10 шт. Вода 3 л Соль По вкусу Пошаговый рецепт приготовления В процессе варки следите, чтобы не образовывалась пена. При необходимости снимайте ее ложкой. 1....